【東京風格指南】銀座的另一種奢華！充分利用高級感的風格散策5選
CJ夫人
2025年4月16日
銀座真正迷人的奢華氛圍，是一種優雅的步調，一種細緻的高級感，一種被悉心呵護與滋養的生活方式。
銀座，在歲月長河之中發著光
說到銀座，往往聯想到是精品購物、時尚百貨、華麗旗艦店與高檔次娛樂場所，好似每個來到銀座的人，非得把荷包榨乾到最後一分一秒，才算是：我逛過銀座了。
其實並不然，真正愛上銀座的人，絕不只是物質層面的享受，更多時候，他們享受著探尋一種低調感、氛圍感、美感與手感的文化積累，從歷史悠久的和菓子老鋪、精緻高雅的日式小缽膳、現代感十足的老匠藝鋪、視覺藝術空間與空中綠洲庭園，即便只是街邊一間低調卻極具質感的巷弄廳室，就很「銀座」了。
原來啊！當我真的逛懂了銀座，才明白即使不購物，光是Window Shopping，銀座處處都比想像中更有層次，值得陶醉好久好久。
銀座經典街道與地標指南
想要認識銀座，就從銀座中央通開始。
身為銀座最繁華的主幹道，銀座中央通兩側林立著世界頂級精品店與老字號百貨公司，如 和光百貨（Wako）、三越百貨（Mitsukoshi）、Apple 銀座旗艦店，這條經典大道，每逢週六、週日下午12:00 - 17:00會成為「步行者天國」，那一刻，便是自由漫步在銀座大街的奢華時光。
1 銀座的甜點與和菓子文化｜老字號菓子鋪
在明治時代以前，糖很稀有且昂貴，是皇室、貴族與武士階層人士才能享用的風味，不僅是食物，更是一種身份象徵，如今，精緻的和菓子甜點逐漸走入平民生活，成為日本人日常茶飲不可或缺的部分。當你走進銀座的老字號菓子鋪，仍能察覺他們承襲著這份對甜點的執著與熱愛，每一口糕點不僅僅是「好吃」，更是體現了百年以來的極致工藝與精湛職人文化。
推薦地點
虎屋（Toraya） – 擁有五世紀歷史的和菓子名店
虎屋是日本皇室長年御用的和菓子品牌，也是日本最古老的和菓子店之一，以銅鑼燒和高級羊羹聞名，尤其銅鑼燒特別講究餡料與餅皮的比例，紅豆香氣濃郁且口感細膩。
松崎煎餅 銀座本店（Matsuzaki Senbei） – 八代傳承的煎餅老舖
崎煎餅傳承江戶時代的煎餅文化，採用米粉與蛋製成的輕薄煎餅，口感酥脆，帶有淡淡的甜味，店內的瓦煎餅（一種薄脆的甜煎餅）以精緻的圖案和獨特的口感著稱，堪稱店招牌。
木村家總本店（Kimuraya Sohonten） – 紅豆麵包的創始店
創始人木村安兵衛在1874年研發出以酒種發酵的紅豆麵包，並在翌年獻給明治天皇，從此聲名大噪，至今，店內的酒種紅豆麵包依然是人氣商品，讓人們感受到傳統與創新的完美結合。
虎屋（Toraya）
營業時間：11:00-18:30
門票費用：免費
2 銀座的九宮格時令菜｜精緻高雅的日式小缽膳
銀座作為日本料理的高級殿堂，是誕生東京米其林名店的熱門商圈，不過，在這片追求極致美味的街區，即使不入米其林之列，依舊處處可見匠心獨具、精緻高雅的日式料理。
不妨選擇朝食或午膳套餐，以更親民的價格，品味日式極致美味的料理哲學，畢竟銀座的真正魅力，正是在於將高雅的餐飲體驗融入日常，讓極致美味不只是高端享受，而是隨時可及的日常味覺藝術。
推薦地點
Ginza Choshoku Lab – 在銀座體驗最精緻的日式早餐
主打每日清晨，感受四季食材為理念，精心打造「一汁三菜」的日式傳統早餐，選用當季漬物、炊飯與手作味噌湯，讓早晨成為味蕾最純粹的享受。
現代里山料理 ZEN HOUSE – 以日本山野風土入菜的創意和食
將「里山料理」（以當地農產與自然食材為主的料理）提升至高級和食的境界，特別推薦午間套餐，以當令野菜、精緻懷石小品與昆布高湯燉煮的料理，讓人感受到銀座的靜謐高雅。
Tsumugi – 以「抹茶與懷石」結合的獨特飲食體驗
位於築地本願寺內的日式咖啡廳Tsumugi，以其每日限量的18品精進朝食料理套餐聞名，特別結合了日本抹茶文化與懷石料理哲學，將高品質抹茶與精緻和食完美搭配。
Ginza Choshoku Lab
營業時間：07:00-11:00 11:15-14:30
自助朝食方案：2750日圓
3 銀座商場的空中庭園｜藝術滿點的詩意綠洲
日本的都市發展並未完全犧牲自然空間，反而將「與自然共生」的理念融入高樓建築中。
隱藏於銀座摩天高樓之間的空中花園、露臺綠地與玻璃帷幕環繞的溫室休憩平台，正是這種理念的具體展現，不僅提供一種綠色奢華，也是都市人短暫逃離時間壓力的庇護所，或許每當俯瞰銀座繁華街景時，就能再次得到繼續努力的能量吧！
推薦地點
Ginza Sony Park
2025年初重新開放參觀的Ginza Sony Park，是銀座最新也最有人氣的無料公共設施，儘管目前館內展覽皆採預約制才能入內參觀，但位於建築物五樓的屋頂露台，卻是完全對外開放，當你一步步沿著極簡設計風格建築的動線前進，最終迎來的是將天空還給銀座的空間與景觀。
Ginza SIX屋頂庭園 – 結合藝術與綠意的空中綠洲
Ginza SIX不僅是購物中心，更是擁有東京少見的大型屋頂庭園的複合空間。這片綠地與日式景觀設計巧妙融合，讓人可以在這裡靜靜眺望東京鐵塔與銀座繁華街景，同時不定期舉辦戶外藝術展覽，成為銀座高樓之間別具一格的藝術空間。
銀座三越 銀座TERRACE – 擁有自然採光與日式設計美感
來到銀座三越九樓的露天花園，透過大面積的玻璃帷幕，讓自然光線灑落，讓人不自覺感到溫暖而放鬆，庭園內有木質座椅與植栽造景，除了暫時逃離百貨內的喧囂，也很適合享受靜謐的閱讀時光或午後咖啡時刻。
Ginza Sony Park
營業時間：11:00-19:00
門票費用：免費
4 銀座的藝文空間與展覽｜大人的浪漫約會名所
與其選擇傳統的餐廳與咖啡館約會，不如來銀座的藝文空間或展覽探索更多愛的可能吧！
當你們漫步在銀座的書店、畫廊、藝廊、藝術館、博物館、水族館或天文館時，不僅僅只是被藝術文化的華美靈感觸動著，也似乎一點一滴勾勒彼此對於一些經典文學、設計理念與藝術觀察的見解，畢竟，那一個個令人莞爾的點子，都從銀座某個角落誕生的呀。
推薦地點
GINZA TSUTAYA BOOKS（銀座蔦屋書店） – 融合藝術的生活提案
這不僅是一間書店，更是一個結合藝術、攝影、設計與文化的複合空間，陳列來自世界各地的藝術書籍、攝影集與設計類書籍，是文化愛好者的靈感補給站。
Art Aquarium Museum – 華麗無比的金魚藝術展
以「金魚與光影藝術」為主題，透過水族設計、燈光投影與日本傳統美學，打造出一個彷彿置身於奇幻夢境般的金魚世界沉浸式展覽，是體驗日式藝術與水族美學的絕佳去處。
Konica Minolta Planetaria Tokyo – 滿天星辰相伴的天文館
最先進的投影技術，呈現出極致逼真的星空，搭配音樂與影像的沉浸式體驗，讓人宛如漂浮在宇宙之中，上一次去天文館約會是什麼時候呢？就從銀座再次開始吧！
Konica Minolta Planetaria Tokyo
營業時間：10:30-21:30
門票費用：單人高級座位2100-2400日圓、雙人銀河座位4200-4800日圓、標準座位1600-1900日圓
5 銀座的傳統工藝老舖｜現代感十足的匠人美學
如今是快時尚、速食文化盛行的年代，銀座的工藝老舖仍選擇不以價格競爭，憑藉古法手工、精細工藝與創新設計思維，將從江戶時代流傳至今的和紙製品、香道文化、梅酒技藝等一一重新端上世人目光，不僅讓日本傳統文化在現代都市持續發光，也讓每一件作品繼續成為值得擁有一生的東西。
推薦地點
香十（Kohju Ginza） – 發跡於江戶時代京都的香道品牌
以天然原料手工製作香品，從日式線香到現代香氛，連香道初心者也能找到適合的入門款，也是將日本傳統香品帶入現代生活的一個好選擇。
Choya蝶矢（銀座店） – 梅酒界的職人級品牌
提供「DIY梅酒體驗」，可以親自挑選梅子、糖類、基酒，客製化一瓶專屬自己的梅酒，把傳統果實酒文化變得更時尚，也更有個人風格。
鳩居堂（Kyukyodo） – 創業於1663年的和紙與文房具專門店
販售手工和紙、毛筆、書道用品，甚至還有手繪信紙，讓現代人重新感受手寫文字的溫度，也象徵日本書寫文化的極致。
香十
營業時間：11:00-19:00
門票費用：免費
東京銀座的另一種高級感散策路線
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CJ夫人專欄概述：日本風格旅行指南
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